名前は町の近くの丘の様子からとられた。もとはイミュー・クリークEmu Creekと呼ばれた。白人の入植以前には、周辺地域にはバンジャラング、Barungganなどの先住民が居住していた。もともとはもっぱら牧羊が中心であったが、後には集約農業が行われるようになった。1840年代から大規模な牧羊業が行われていたが、1868年の土地法によって小土地所有者に開放された。大きな放牧場は260-2,000ヘクタールに分割されて、売却された。

　作家スティール・ラッドSteele Rudd(本名A.H.Davis)は、12歳までイミュー・クリークの小学校に通い、近くのノビーNobbyでポロを楽しんだり、そのための馬を飼育したりした。『われらのセレクション』やその他の作品の成立の背景には、父のセレクションでのこうした体験があった。

　1893年頃、ダーリング・ダウンズで最初のチーズ工場が創業され、1916年までにさらにいくつかの工場が設立された。ポリオ治療で名高いシスター・エリザベス・ケニーSister Elizabeth Kennyはノビーの住人であり、1952年、同地に埋葬された。

　平野孝展・藤川隆男0603